LENSA, MAKASSAR — Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin mendorong pengembangan pertanian perkotaan atau urban farming menjadi gerakan bersama di seluruh wilayah Kota Makassar. Upaya ini dilakukan untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap pasokan bahan pangan dari luar daerah.

Munafri menyampaikan hal tersebut saat membuka Festival Urban Farming 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026).

Festival yang menjadi bagian dari peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-419 Kota Makassar itu berlangsung selama lima hari, hingga 15 November mendatang.

Menurut Munafri, keterbatasan lahan bukan alasan bagi masyarakat perkotaan untuk tidak memproduksi kebutuhan pangan sendiri. Pekarangan rumah, lingkungan perkantoran, hingga ruang terbatas lainnya dapat dimanfaatkan untuk kegiatan pertanian produktif.

Ia menilai pengembangan pertanian perkotaan semakin penting di tengah tingginya kebutuhan pangan dan fluktuasi harga sejumlah komoditas, seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan. Produksi pangan di tingkat lokal diharapkan dapat membantu menjaga ketersediaan pasokan sekaligus menekan ketergantungan terhadap daerah lain.

“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegas Munafri.

Munafri mencontohkan keberhasilan warga di salah satu kawasan perumahan di Kelurahan Manggala yang mengembangkan pertanian komunal. Selain menghasilkan kebutuhan pangan rumah tangga, aktivitas tersebut juga mendorong kegiatan ekonomi berbasis lingkungan, termasuk pengolahan sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang mulai mendapat pesanan.

Ia menyebut praktik tersebut membuktikan bahwa urban farming tidak hanya berkaitan dengan produksi tanaman, tetapi juga dapat membangun kepedulian lingkungan, memperkuat interaksi sosial, dan menciptakan sumber pendapatan tambahan.

Karena itu, Munafri meminta seluruh organisasi perangkat daerah (OPD) menjadi pelopor dengan mengembangkan pertanian perkotaan di lingkungan kerja masing-masing. Gerakan serupa juga diminta diterapkan di kantor kecamatan, kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar, hingga kawasan permukiman.

Ia mengatakan pengembangan urban farming tidak harus menggunakan teknologi rumit atau membutuhkan lahan luas. Budidaya microgreens, misalnya, dapat menjadi alternatif untuk memanfaatkan ruang terbatas di rumah maupun perkantoran.

“Yang dibutuhkan adalah ketelatenan dan kemauan untuk memulai. Ini bisa dilakukan dimana saja,” jelas Munafri.

Munafri juga mendorong pengembangan urban farming secara bertahap dengan mengadopsi teknologi yang mampu meningkatkan produktivitas. Beberapa inovasi yang dapat diterapkan antara lain sistem greenhouse, Internet of Things (IoT), serta berbagai metode budidaya yang disesuaikan dengan kondisi wilayah.

Pengembangan pangan, kata dia, tidak hanya terbatas pada tanaman hortikultura. Masyarakat juga dapat mengembangkan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, hingga tanaman hias dan ikan hias yang memiliki nilai ekonomi.

Ia mencontohkan inovasi ayam lokal hasil pengembangan Universitas Hasanuddin dan budidaya jamur oleh Universitas Islam Makassar. Menurut Munafri, budidaya jamur memiliki peluang pasar karena kebutuhan komoditas tersebut di Makassar belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia.

“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ungkap Munafri.

Selain di kawasan perkotaan, Munafri menyoroti potensi pengembangan pangan di wilayah kepulauan. Salah satunya di Pulau Lanjukang, tempat masyarakat mulai membudidayakan bebek dan mengolah hasilnya menjadi telur asin bernilai ekonomi.

Ia meminta Dinas Perikanan dan Pertanian memperkuat pendampingan kepada masyarakat melalui bantuan bibit, sarana budidaya, dan peningkatan kapasitas kelompok sesuai potensi masing-masing wilayah.

“Saya mau melihat semua OPD dan dinas punya urban farming, apa pun bentuknya. Begitu juga kantor kelurahan, kecamatan, puskesmas, sekolah, dan perumahan-perumahan. Ini harus bergerak secara simultan dan bersama-sama,” pungkas Munafri.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, mengatakan Festival Urban Farming 2026 menjadi salah satu upaya pemerintah memperluas pemahaman dan meningkatkan partisipasi masyarakat dalam mengembangkan pertanian perkotaan.

Festival tersebut melibatkan OPD, perguruan tinggi, perusahaan, komunitas, kelompok tani, kelompok wanita tani (KWT), hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

“Festival urban farming ini, menjadi ruang untuk memperkenalkan berbagai inovasi dan teknologi urban farming, sekaligus mendorong masyarakat agar lebih kreatif memanfaatkan lahan yang tersedia untuk kegiatan produktif,” jelas Aulia.

Menurut Aulia, kegiatan ini tidak hanya berorientasi pada produksi pangan, tetapi juga membuka peluang promosi dan pemasaran bagi kelompok tani, komunitas, serta pelaku UMKM agar produk yang dihasilkan memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.

Festival yang berlangsung di Pantai Losari tersebut menghadirkan empat zona utama, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner. Pengunjung dapat melihat berbagai inovasi pertanian perkotaan, produk hasil budidaya, hingga kuliner berbasis pertanian dan perikanan.

Selain pameran dan talkshow bersama akademisi serta praktisi, kegiatan ini juga diisi pemberian penghargaan kepada perguruan tinggi, kompleks perumahan, kelompok tani, kelompok wanita tani, kelompok pembudidaya ikan, dan penyuluh yang dinilai berkontribusi dalam pengembangan urban farming.

Berbagai perlombaan turut digelar, mulai dari lomba administrasi dan vlog kelompok tani, merangkai buah dan sayur, memasak olahan ikan, hingga lomba mewarnai bertema urban farming bagi siswa sekolah dasar. Panitia juga melibatkan komunitas pecinta hewan melalui lomba fashion show kucing serta nelayan melalui lomba jala parak. (*)